Ivman自家製の美食

關於部落格
  • 2109175

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

煎 蠔 餅※附 食 譜※

材 料 : 一斤 蠔仔 $16 1/2 杯 水 2 隻 雞蛋 1/2 茶匙 鹽 1 棵 芫茜 1 湯匙 生粉 1 湯匙 葱粒 4 湯匙 蕃薯粉 少許 胡椒粉 調味料 : 1 湯匙 魚露 2 湯匙 雞醬 做 法 : (1) 蠔仔用生粉抹勻,再用清水洗淨,飛水備用。 (2) 蕃薯粉用水開勻,加已打勻的雞蛋, 最後加蠔仔、鹽及荵粒。【因為我無葱所以加了芫茜】
(3) 燒熱鑊及油,用半煎炸方式以中火分兩次煎蠔餅至 金黃,灑上芫茜及胡椒粉,調味伴食。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態